咖啡因很热门,但真的有效吗?丨成分特辑27

应用在化妆品中的咖啡因,是科学还是玄学?

相传6世纪时,一位牧羊人在依索比亚草原放牧时,发现羊误食了一种黑色果实后,变得异常兴奋,保持彻夜不眠的状态,自此人们发现了咖啡。直至今日,咖啡的生产与消费版图已经拓展至全球,与可可、茶并列,成为国际公认流传最广的“三大饮料”。

在科研工作者对咖啡的研究下,人们发现咖啡因是咖啡的主要成分之一。不过,咖啡因不止存在于咖啡中,还存在于茶、巧克力、可乐、苏打水等备受欢迎的食品饮品中。根据美国食品药品监督管理局的统计,美国有超过80%的成年人每天平均摄入200毫克咖啡因。

咖啡因会增加大脑中枢的多巴胺活性,使人感觉愉悦。但药物咖啡因的的毒副作用不容忽视,在国际上,咖啡因被列为“3类致癌物”(即“尚不能分类”的致癌物)。在中国境内,它被作为“精神药品”管制,属于一种毒品。

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